Сегодня опять мучался с заиканием после переподключения. Прошивки этот косяк не убирают, по крайней мере, у меня. И я полез в настройки iPhone, выключил синхронизацию контактов, и. косяки исчезли СОВСЕМ. Я думаю, при подключении начинается синхронизация, а память у телефонов забита гигабайтами и поэтому идет чтение и параллельно тормозит аудио. Пробуйте, может пригодится и у вас получится! Скрины прилагаю.

UPDATE:
Заикания иногда таки проявляются, но гораздо реже и проходят через пару секунд.

Полный размер

Полный размер